INGREDIENTES:
1 ¾ taza de harina
¾ taza de azúcar
1 cucharada de levadura
1 cucharilla de sal
1 taza de zumo de naranja
1/3 taza de mantequilla, en pomada
2 huevos grandes
1 ½ taza de manzanas Golden en taquitos
½ tazas de nueves troceadas (opcional)
ELABORACIÓN
Precalentar el horno a 180 ºC
Engrasar un molde alargado de 13 x 7 x 5 más o menos.
En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura y a sal, haciendo un volcán en el centro. Reserva
Mezcla los ingredientes líquidos teniendo cuidado de no mezclarlos en exceso. Añade las nueces y las manzanas. Y añádelo al volcán, mezclando bien, pero sin trabajar en exceso.
Hornea durante 50 – 60 min. o hasta que introduzcas una aguja y esta salga seca.
ENJOY!!!
